Rumex acetosa

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Aussaat: Von März - Juni ins Freiland
Keimdauer: 20- 30 Tage
Dauer bis zur Blühfähigkeit : ca. 1 Jahr


Durch die Oxalsäure kann der Verzehr über längere Zeit zu Calciumentzug und Schädigung der Niere führen. Die jungen Blätter können zu verschiedenen Suppen und Gemüsegerichten verwendet werden.


Blütenfarbe grün
Standort Kräutergarten, Gewürzgarten
Wiesenzugehörigkeit Blumenwiese
Standortbedingungen halbschattig, sonnig, nahrhaft, frisch
Lebensdauer ausdauernde Staude
Blütemonat 5-6
Höhe (cm) 100
Verwendung Wildgemüse, Gewürzpflanze, Kräuterpflanze, Essbare Blüten
Tiere anlockend Käfer
Heimische Wildpflanze ja
Tausendkorngewicht (g) 0,4
Hoehenkategorie c.) 50-100
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