Pflanze im Topf
Mädesüß Filipendula ulmaria
Beschreibung und Lebensraum: Das echte Mädesüß ist in fast ganz Europa verbreitet. Nur im äußersten Süden fehlt es. Östlich reichen die Vorkommen bis nach Zentralasien. Es wächst auf nährstoffreichen Nasswiesen, in Auwäldern, an Gräben oder Bächen, von der Ebenebis ins Bergland (Bsp.:Feldberg auf 1400m). Die Blüten sind aus vielstrahligen Trugdolden zusammengesetzt, die oft aus mehreren Etagen trugdoldiger Teilblütenstände bestehen. Die Blüten haben einen honigartigen Geruch.
Standort: Das echte Mädesüß wächst auf mehr oder weniger nassen, nährstoffreichen Lehm-, Ton-, oder Torfböden in sonniger und teils auch halbschattiger Lage.
Partner: Blutweiderich (Lythrum salicaria),
Echte Engelwurz (Angelica sylvestris), Sumpfstorchschnabel (Geranium palustre)
Besonderheiten: Der deutsche Name geht zurück auf die frühere Verwendung als Zusatzstoff im Honigwein (Met). Die frischen Blüten kann man in Dessertgerichten verwenden.