Pflanze im Topf
Wasserminze Mentha aquatica
Beschreibung und Lebensraum: Die Wasserminze, die auch Bachminze genannt wird kommt in weiten Teilen Europas wildwachsend vor. Sie gedeiht in Röhrichten, an Ufern und Gräben, in Nass- und Moorwiesen, aber auch in Bruchwäldern, bevorzugt in schlammigen Böden. Die Pflanze bildet schuppentragende unterirdische, sowie beblätterte oberirdische Ausläufer. Die duftenden Blüten werden intensiv von Bienen und Schwebfliegen besucht. Die Blätter enthalten reichlich ätherische Öle.
Standort: auf nassen Böden, an Ufern von Seen, Bächen oder Gräben, auf meist torfigen oder tonigen Böden in sonniger oder halbschattiger Lage
Partner: Trollblume (Trollius europaeus),
Sumpfschafgarbe (Achillea ptarmica),
Sumpfvergißmeinnicht (Myosotis palustris)
Verwendung: Die jungen Blätter können zu Kräutersoßen, oder als Würzen zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden. Im Mittelalter war die Art eine der heiligen Kräuter der Druiden.
.png "bio")
