Pflanze im Topf Wildpastinak – Pastinaca sativa
Beschreibung: Der Wildpastinak ist eine zweijährige bis ausdauernde Staude (50–120 cm) mit gefiederten Blättern und gelben Doldenblüten. Er blüht vonJuni–September und verfügt über eine kräftige Pfahlwurzel. Er ist heimisch in Europa und Westasien und heute weit verbreitet. Er wächst auf Wiesen, an Wegrändern, Böschungen und auf sonnigen Ruderalflächen und bevorzugt gemäßigte Klimazonen.
Standort: Sonniger bis halbschattiger Standort. Tiefgründige, durchlässige, eher nährstoffreiche Böden. Mäßig trocken bis frisch, verträgt zeitweise Trockenheit. Pfahlwurzel verlangt lockeren Boden ohne Staunässe. Selbstaussaat möglich. Robust und winterhart, wertvoll für Insekten. Bei Hautkontakt mit Pflanzensaft in Kombination mit Sonne kann es zu Reizungen kommen.
Verwendung: Wilde Form der Kulturpastinake; die Wurzel ist essbar, aromatisch und nährstoffreich und wird traditionell als Gemüse und Heilpflanze genutzt. Der Wildpastinak ist eine sehr gute Bienen- und Insektenweide. Hinweis: Der Pflanzensaft kann ähnlich wie beim verwandten Bärenklau phototoxisch wirken und Hautreizungen verursachen.
Partner: Wilde Möhre, Schafgarbe, Natternkopf, Königskerze, Flockenblume
.png "bio")
