Pflanze im Topf Waldziest Stachys sylvatica Beschreibung und Lebensraum: Der Waldziest hat leuchtend grüne, herzförmige Blätter mit gesägten Blatträndern. Die violetten Lippenblüten stehen in lockeren Gruppen etagenartig angeordnet zusammen. Verbreitet ist der Waldziest vor allem in Europa und selten auch in kleinen Teilen von Westasien. Standort: Der Waldziest wächst am besten auf nährstoff und stickstoffreichen Böden, die leicht sauer bis leicht basisch sind. Er bevorzugt außerdem lockere Ton und Lehmböden. Partner:Klebriger Salbei (Salvia glutinosa), Waldgeißbart (Aruncus dioicus) Besonderheiten: Die jungen Triebe können roh zu Salaten serviert werden und die knollenartigen Wurzeln lassen sich im Winter wie Kartoffeln zubereiten. Zum Beispiel zu Spargelgemüse.