Blumensamen Saatgut von Erzengelwurz Angelica archangelica
Aussaat: Von Okt. - Dez. in Töpfe oder ins Freiland Saat benötigt mehrere Wochen Kälteeinwirkung (0- 4 C) und läuft ab April auf. Bis zur Blühfähigkeit: ca. 2 Jahre
Ursprung: Diese Pflanze stammmt aus dem Ost und Nordeuropöischen Bereich, bis nach Sibirien und Grönland.
Standort: Diese Pflanze wächst auf nassen, nährstoffeichen, humusen Tonböden, diese können auch zeitweise überschwemmt sein.
Anwendung: Die ganze Pflanze kann als Gewürz für Magenlikör verwendet werden, die Samen als Würze, die Schösslinge und Blätter als Salat oder Gemüse, die Wurzeln als Gemüsegericht, die Blüten als Beigabe zu Salate. Enthält ätherische Öle und Furocumarine, die die Haut lichtempfindlich machen können und bei Sonnenbestrahlung Ausschläge verursachen können.