Blumensamen Saatgut von Löffelkraut Cochlearia officinalis Aussaat: von März bis Mai ins Freiland. Keimdauer: 10- 20 Tage / Blüht noch im gleichen Jahr.
frische Blätter als Wildgemüse
Das sehr vitaminreiche noch junge Kraut kann im Frühling zu Kräuterkäse, Gemüsegerichten oder Kräuterquark gegeben werden. Vorsicht!! Sehr bitter und scharf.