Blumensamen Saatgut von Großer Sauerampfer Rumex acetosaAussaat: Von März - Juni ins Freiland Keimdauer: 20- 30 Tage Dauer bis zur Blühfähigkeit : ca. 1 Jahr Durch die Oxalsäure kann der Verzehr über längere Zeit zu Calciumentzug und Schädigung der Niere führen. Die jungen Blätter können zu verschiedenen Suppen und Gemüsegerichten verwendet werden.