Pflanze im Topf Schottischer Liebstöckel Ligusticum scoticum Beschreibung und Lebensraum: Der schottische Liebstöckel wächst an den Küstengebieten Nordeuropas und Nordamerikas (Nordosten und Westen). Auch im südwestlichen und östlichen Ostasien gibt es Vorkommen. Der schottische Liebstöckel mag es eher kühl, so bevorzugt er Jahresduchschnittstemperaturen von 15°C. Will man ihm im Garten anbauen, benötigt er kühle, aber trotzdem sonnige Standorte. Er ist wesentlich kleiner im Wuchs (15-60 cm) als sein namensverwandter, gewöhnlicher Liebstöckel und sein Geschmack ist wesentlich milder, nicht an die "Maggi-Würze" erinnernd. Die Pflanzenstängel sind rippig, rötlich überzogen und tragen die weißblütigen Dolden. Standort: Sonniger Gehölzrand auf frischem Boden. Partner:Baldrian (Valeriana officinalis), Petersilie (Petroselinum crispum), Wiesen-Alant (Inula britannica), Besonderheiten: Feine Würze zu Salaten und Gemüse- und Fleischgerichten. Etwas Salzwasserverträglich. Vor Wildsammlungen wird gewarnt, da der schottische Liebstöckelsich mit dem giftigen Schirling kreuzen kann. Er kommt jedoch hauptsächlich in nordeuropäischen Ländern vor.