Pflanze im Topf Zitronenmelisse Melissa officinalis Beschreibung und Lebensraum: Die Zitronenmelisse hat lange und aufrechte Stengel mit 1-2mm langen Haaren. Sie breitet sich langsam über Ausläufer aus. Sie lässt sich leicht durch Teilung vermehren. Ihre Blätter sind breit eiförmig und grob gezahnt.
Man kann die Zitronenmelisse 3-4 mal im Jahr vor der Blüte ernten. Der kräftige Rückschnitt fördert gleichzeitig den Neuaustrieb. Standort: Die Zitronenmelisse fühlt sich am wohlsten in warmen, lockeren und kalkreichen Böden. Partner:Artemisia tracunculus (Thüringer Estragon), Mentha spicata (Marokkanische Minze) Besonderheiten:Beliebt ist die Zitronenmelisse deshalb, weil sie sowohl als Teepflanze, als auch in der Küche Verwendung findet. Sie wirkt beruhigend und verdauungsfördernt, kann bei Hautentzündungen in das Badewasser gegeben werden und unterstützt den Körper bei Einschlafproblemen.
In der Küche kann sie mit in Salate, Soßen und Suppen gegeben werden. Im Sommer kann man sie als Kaltgetränk trinken oder auch einen Kräuterliköre aus ihr herstellen.
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