Pflanze im Topf Liebstöckel Levisticum officinalis Beschreibung und Lebensraum: Der Liebstöckel kam durch Kultivierung und Verwilderung vom ursprünglichen Gebirge Südwestasiens in warme Gebiete Europas. Durch den Anbau in Kräuter- und Bauerngärten kann er vereinzelt auch in kühleren Regionen Europas verwildert auftreten. Die ausdauernde Staude kann stolze Höhen bis 2,50 m erreichen und überwintert mit einem Rhizom. Sie bildet verzweigte Stängel und lange, mehrfach gefiederte und leicht glänzende Blätter, die wiederum fiederspaltig sind mit keilförmigem Grund. Die doldigen Blütenstände entspringen den Blattachseln . Die gelbgrünen, unscheinbaren Blüten sind umrandet von Hüllblättern mit weißem Rand. Die kapselfrüchtigen ausgereiften Samen können als Brotgewürz dienen. Die ganze Staude duftet stark nach Sellerie. Standort: Sonnige bis halbschattige Standorte auf nährstoffhaltigen, frischen Böden. Partner:Anis-Ysop (Agastache foeniculum),Echter Alant (Inula helenium), Gemeines Frauenmäntelchen (Alchemilla vulgaris), Zitronenmelisse (Melissa officinalis) Besonderheiten: Eine viel verwendete Würze in der Küche.
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